撰文 / 小璞
图片 / 来自酒店官方及网络
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上海的疫情仍旧严重，有不少小区仍旧处于封控状态，绝大部分的人都已经宅在家中数日，而唯一可以出门的日子是出门排队做核酸，以及偶尔两天解除封控，用以购买食材等生活必需品。
而也受到疫情影响，上海许多的餐饮店甚至麦当劳肯德基等快餐店都已经进入停业状态。
各大高级酒店虽然没有停业，但生意也是明显受到了影响。
也正是在这样的情况下，上海的高级酒店们也展开了一场无比特殊的“自救”。
有的酒店推出了网课套餐，也有的酒店推出了外卖自提套餐，既是在特殊时期为客人们继续提供温暖的服务，也是一种全新的创收方式。
网课套餐篇
其实酒店推出网课套餐，一开始或许真的是出于一场玩笑话。
因为疫情严重，上海许多的中小学都停课，改成上网课。但是不少家长仍旧要去上班，所以对自家的娃一个人在家上网课还真的挺不放心。
这番言论，简直是让酒店的所有职能部门集体上阵，为小朋友上网课全力保驾护航。
不过当时看到这段话的人，也大多一笑置之，并没有真的放在心上。不过就在当天晚上，上海浦东文华东方酒店真的推出了网课套餐，着实震惊了许多人。
上海浦东文华东方酒店
浦东文华东方，将这个独特的网课套餐取名为“文华无忧网课空间”。
给到的房型是豪华江景房，是酒店的基础房，但是面积不算小足有50㎡，而且还有黄浦江的江景，视野相当不错。
当然，这个套餐给到的不仅是四晚的房间住宿，还包含了一位7-16岁学生上网课的服务，以及学生的一日三餐还有每日网课期间的酒店专人陪护。
这样对于家长来说真正的没有后顾之忧，所以这个套餐胜在省心，价格也算是不贵。
上海万达瑞华酒店
而紧随其后的是上海万达瑞华酒店，也推出了“专属网课”套餐。
同时套餐也包含了学生的一日三餐，以及入住期间成年监护人享有酒店餐饮8折和洗衣8折优惠。
上海新天地安达仕酒店
另外推出网课套餐的还有上海新天地安达仕酒店。
套餐名为安达仕五天四晚安心“课”房，套餐内容包含入住安达仕客房4晚。而极具诱惑力的是另加1000元，即可升级至超级大客房或者套房，这两个房型的面积都在80㎡以上。
而且酒店还相当有诚意的包含了一大一小的每日早餐、午餐及晚餐，并且入住期间还额外赠送一份下午茶。
其他推出网课套餐的酒店还有上海环球港凯悦酒店、上海静安铂尔曼酒店、上海康桥万豪酒店以及苏州的苏州古运河英迪格酒店等。套餐内容也大多效仿之前的这些网课套餐。
外卖自提篇
上海半岛酒店
论上海酒店外卖哪家强，还是半岛的最有腔调。作为沪上最为顶级奢华的酒店之一，半岛酒店所呈现出的仪式感一直是无人可及的。
所以这一次在上海疫情期间，半岛酒店推出的外卖服务也是让人大呼惊艳。针对上海人民隔离在家的实际需求，半岛这次推出了两款外带产品。
一是半岛下午茶外带手提包。众所周知，半岛酒店的下午茶一直是上海最时髦也最火爆的下午茶之一。而这次下午茶的外带手提包，也是由半岛的大堂茶座精心挑选的健康食材，可以让人在家就享受到半岛下午茶。
另外一款产品则是半岛酒店逸龙阁六道式的外带手提包。由半岛酒店的米其林一星餐厅——逸龙阁出品，包含玫瑰豉油鸡、陈皮炖排骨、荷叶蒸黄鱼、红酒黑胡椒牛肉粒和金汤娃娃菜配海鲜以及火腿蟹肉炒饭共六道逸龙阁的经典佳肴。
遗憾的是这两个外带手提包，都不支持外送上门，而是必须前去半岛酒店自提。但是，半岛酒店这次推出的外带手提包真的也太精致太好看了！无论是格调还是仪式感都让人爱不释手。
半岛下午茶外带手提包：人民币688元净价/份
逸龙阁六道式外带手提包：人民币888元净价/份
上海浦东丽思卡尔顿酒店
上海浦东丽思卡尔顿推出的外送服务，选择可以说是相当之丰富了！外送菜单上，一共包含了30款可以外送的菜品，都由浦东丽思卡尔顿的厨师团队呈现。
而且还针对宾客的不同口味和多元需求，奉上了五大零点菜品板块：法式佳肴、亚洲美味、世界美食以及特色甜点；比如法式餐点部分，有法式的冷切盘、乡村肉饼、海鲈鱼配水瓜榴等等。
亚洲美味部分，则是集中了多款主食：例如辣肉面、虾饺、炒粿条、鳗鱼饭等。
在世界美食的部分，则能够品尝到等多款招牌菜品。
甜点的部分也有四款可选：郎姆巴巴、巧克力丽思卡尔顿蛋糕、纽约芝士蛋糕、奶油树莓拿破仑等等。
另外主厨还开发了三款主打意式、美式和日式风味的精选套餐，分量充足，选择也很多样。
关键的是价格也是非常实惠，例如元气花园午市套餐仅售188元，就包含了三道式的西式套餐：招牌藜麦色拉、牛肝菌烩饭和朗姆巴巴配大黄果酱&香草奶油，真的是很有性价比。
上海新天地安达仕酒店
上海新天地安达仕也针对疫情推出了外卖服务。由酒店的总厨精选了多种经典的中西菜品，以及安达仕的招牌美味，可以让周一到周五每天都能拥有不重样的美味。
另外，新天地安达仕也特别推出了外卖安心包，一个非常时髦的外带手提袋，用环保材料锁住食物的温度。
只需在美团或是饿了么上搜索上海新天地安达仕酒店，即可进入酒店的专属页面，下单之后，这份外卖也将以最快的速度送到客人的手中。可以说是真正的一秒下单，极速到家！
上海浦东香格里拉酒店
作为一间餐饮水准非常杰出，而且在上海有口皆碑的酒店，浦东香格里拉的桂花楼餐厅和肉食工坊也都在疫情期间推出了外送的服务。
和一些大牌酒店相比，浦东香格里拉的桂花楼在酒店餐厅里向来是以亲民和接地气出名的。所以这次外送菜单的菜品价格，也可以说是非常实惠。单道菜品，几乎没有超过百元的。
最贵的也就是XO酱芦笋虾球、脆皮虾球卖到68元。而且还有非常有性价比的各种单人套餐，以及双人套餐、四人套餐等等。
而且桂花楼外卖也已经上线饿了么和美团外送，非常方便。
另外浦东香格里拉还贴心的推出了肉食工坊的新鲜食材的外送服务，让那些宅在家中有可能买不到菜的客人们没有烦恼；在浦东香格里拉的肉食工坊上有牛肉、鸡肉鸭肉、羊肉猪肉还有虾和鱼肉等多种新鲜食材，选择丰富价格也不贵。
上海凯宾斯基大酒店
上海凯宾斯基也推出了非常精致的外带菜单，而且涵盖了各类美食和风味。有炉烤披萨，也有意大利面、色拉等西餐可供选择。
主菜方面也有非常美味的罗西尼牛柳和比目鱼都在菜单上。
除此之外，还有七道中国风味的菜肴，并且包括了本帮和粤式的经典菜肴：粤式烧味、杭椒牛柳、上海阿姨红烧肉、玫瑰豉油鸡等等。
在甜品和饮料方面也同样有很多的选择，提拉米苏、香草树莓蛋糕、巧克力慕斯蛋糕和布朗尼，真的是让人被隔离在家也能享受到美味甜蜜。
而且每单还赠送银耳红枣雪梨一份！
上海浦东同派酒店
而在疫情期间推出外卖或是隔离服务也并不全是大牌、奢牌酒店的专属。上海浦东同派酒店也推出了四款外卖套餐。
两款潮享单人套餐各包含一款色拉及一款主食，A套餐有考伯烟熏鸡肉蔬菜色拉配经典肉酱意面；B套餐则是牛油果风干火腿色拉配飞鱼籽海鲜蛤蜊奶油意面。
还有适合3人分享的趣享欢乐时光套餐，包含白兰地枫糖蜜汁烤鸡翅+秘制香料烤鸡+黑松露薯条+肉酱玉米片+饮料3份，是肉食爱好者的心头好！
另外在外卖上还可以点到同派酒店的趣享单人下午茶套餐，有多款咖啡和蛋糕可以选择。
同派酒店的外卖，价格也真的是非常实惠！
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希望本篇文章《疫情下高级酒店的“自救”策略：外卖自提与网课套餐的创新探索》能对你有所帮助！
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