全国各地疫情多点爆发，时不时地会遇到小区封控、居家短期隔离等意外的管控假期，相信很多人在收到小区封控消息后，第一反应就是抓紧去买菜，如果慢人一步，小区周边菜市场、超市可能会瞬间被抢空，夸张一点的，连菜叶子都抢不到。上海疫情期间，朋友圈和一些视频平台，很多蔬菜被称为疫情期间的奢侈品。那么我们在当下，平时应该怎样去屯粮呢？在此，结合我个人的经历对近期的一些屯粮做一些总结：（前提条件：三口之家、冰箱容量200l左右）
一、主食粮油类：
面粉：10公斤，拆一备一 （拆开的面粉扎口密封，储存期限：60天，未拆封的面粉储存期限约一年）
大米：10公斤，拆一备一（拆开的大米，扎口密封，保存期限60天，未拆封的大米保存期限一年）
食用油：10L，拆一备一
挂面、方便面常备
二、谷物豆类：小米2公斤，血糯米2公斤，糯米1公斤，红豆/绿豆1公斤，花生米1公斤（独饮绝配），黄豆1公斤，红枣1公斤。
三、干货类：黑木耳、香菇、银耳、粉条、海带、海苔、粉丝、腐竹等根据平时喜好及消耗速度进行采购；
四、调料：盐、醋、白糖、冰糖、鸡精、生抽、老抽、耗油、香油、芝麻、花椒、孜然粉、黑白胡椒粉、辣椒面、八角、桂皮、香叶、枸杞；芝麻酱、豆瓣酱、黄豆酱、老干妈、火锅底料。
五、酒水饮料：牛奶、白酒、啤酒、可乐。
上述东西，还没有一样会占用到冰箱，但保质期都比较久，如果平时正常消耗，可以用一备一，在平时就注意随时囤货。
接下来，看看冰箱冷冻室的储备：
六、肉类：1.猪肉 五花肉、里脊肉、后腿肉、肋排、大骨头 各来一斤（可以按照家庭日常消耗增减）；2.牛肉：熟卤牛肉、生牛肉、牛排；3.鸡腿肉、鸡胸肉、整鸡现拆；4.腊肉：腊肠、腊肉、火腿肠；5.鱼虾：根据个人喜好，选择可以冷冻的。6.火锅丸子类、牛羊肉卷等。
冰箱冷冻室，鲜肉可以存放数月，平时可以正常储备。
七、蛋类:鸡蛋平时定期（每周）采购，确保冰箱内鸡蛋不断供应。
八、蔬菜水果类：
存放时间1~2周的蔬菜水果：白菜、青椒、紫菜、土豆、洋葱、萝卜，大蒜、生姜、大葱、南瓜；柠檬、苹果、梨、橙子、柑橘。
存放时间1周以内的蔬菜水果：黄瓜、西红柿、茄子、蒜薹、西葫芦、冬瓜、小葱、香菜、绿叶蔬菜等；千禧小西红柿、火龙果、香蕉、砂糖橘。
上述物品，准备充足，定期（每周采购一次）进行补货，将质保期时间较长的物品全部采购储备；针对蔬菜类储备物资，按照保存时间长短，每周滚动补货，如果平时特别喜欢吃新鲜绿叶蔬菜的素食主义者，可以每周两次滚动补货，时刻保持手中有粮。
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希望本篇文章《疫情期间囤粮清单：安心备粮，心不再慌》能对你有所帮助！
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